Raw food

Raw food är den egentliga kosten vi alla borde äta så mycket som möjligt av. När vi slänger oss med ord som raw food tänker nog många att det är  desserter och konstiga anrättningar som inte är tillagade över 42°C. Men raw food är råkost och borde ligga på varje middagstallrik eller lunchtallrik  för de flesta av oss. Att göra raw desserter och mat rätter som definieras raw food är roligt och kreativt. Jag har en liten samling med raw food recept nedan.

Tryfflar med maca och choklad – Raw food

Tryfflar med rik chokladsmak låter det inte lyxigt och gott. Förbjudet mitt i veckan eller en boost som ger lite extra energi. Kort och gott, idag får ni tips på mina favorit bollar. Dessa har en rik smak av choklad som verkligen tillfredställer det där behovet som kan komma så plötsligt.

Tryfflar med maca och choklad är så ljuvligt gott

Alltså gör dessa bums. Ni kommer inte ångra er.

Maca är en rot som växer i bergen i Peru på höga höjder. Den är naturligt Söt med lätt smak av kola. Den har många hälsofördelar och passar perfekt i bl.a smoothie och råa bakverk.

 

Choklad min godaste last

Med hjälp av rå kakao och kokosolja känns det som något jag kan unna mig lite till och från.

Maca tryfflar med choklad och gojibär

( glutenfri +vegan )

ingredienser
  • 2 dl cashewnötter
  • 2 msk raw kakaopulver
  • 2 msk kallpressad kokosolja
  • 2 msk  rissirap
  • 1 msk maca
  • 1 tsk vaniljpulver
  • nypa flingsalt
  • gojibär ( mixa sönder något )
  • Rå kakaonibs för att rulla dem i
instruktioner
  1. Det är bara hälla i nötterna i matberedaren och mixa till ett fint mjöl.
  2. Tillsätt resterande ingredienser och fortsätta mixa tills det håller samman.
  3. Ställ kallt en halvtimma och rulla sedan till jämnstora bollar.
  4. Rulla dem i kakaonibs och hackade  gojibär.

Förvara i burk med lock i kylen.

Hej så länge / Tina